Azienda Agricola Terrazze Singhie.
Foto e testi di proprietà della cantina Terrazze Singhie.
Dopo anni di peregrinazioni nel mondo del vino in Italia e all’estero, sono stati folgorati da un piccolo gioiello nascosto tra le pareti di roccia di Orco Feglino.
La convinzione che per le sue caratteristiche geografiche e storiche il terroir della Liguria possa dare vini unici al mondo;
l’idea che la Lumassina, varietà autoctona di tre sole valli nel savonese, possa dare un vino longevo e autentico;
la volontà di conservare e valorizzare una vigna centenaria in mezzo al bosco hanno fatto il resto.
Il vigneto
Il vigneto si trova in una splendida collina terrazzata a 300 mt sul livello del mare, nel comune di Orco Feglino. Esposto a sud ovest, il terreno si presenta sabbioso limoso, ricco di scheletro.
I ventinove terrazzamenti che lo costituiscono sono circondati da venti ettari di bosco composto prevalentemente da castagni e pini, nel quale troviamo anche roverelle, lecci, corbezzoli, frassini e brughi. Il vitigno è la Lumassina, una varietà a bacca bianca autoctona del savonese, che trova in Feglino uno dei suoi storici Cru.
Il vigneto è pluricentenario e conserva l’impianto tradizionale tipico del finalese, chiamato Ambrustin: una struttura realizzata in pali di castagno grezzi prelevati direttamente dal bosco circostante e legati tra loro con rami di salice. I muretti a secco che rendono coltivabile questa collina, ripida ma con un’ottima esposizione, sono realizzati in pietra locale. La densità è di circa 3500 piante per ettaro e le viti vengono allevate a spalliera.
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