Come Cantina Cooperativa crede fortemente nel valore dell’unione dei piccoli viticoltori con l’obiettivo di favorire anche nelle generazioni future quel legame indissolubile che esiste da secoli in Valle Isarco tra la gente e questo territorio estremo dove nascono questi vini eroici. I loro vini bianchi sono tra i più ricercati in Alto Adige, grazie all’eccellente qualità delle uve e all’accurata lavorazione.
Kellerei Eisacktal - Cantina Valle Isarco
Foto e testi di proprietà della cantina Kellerei Eisacktal – Cantina Valle Isarco
Kellerei Eisacktal – Cantina Valle Isarco
i soleggiati pendii della Valle Isarco non sono solo uno straordinario spettacolo paesaggistico.
In queste zone di produzione vinicola, le più a nord d’Italia, dove i ghiacciai incontrano i dolci paesaggi collinari del Mediterraneo, già da molto tempo vengono coltivati vitigni che regalano vini di grande carattere. Grazie alla diversità dei terreni, delle zone di coltivazione e delle esposizioni, oltre che al particolare microclima, ogni vigneto sviluppa una personalità unica e un carattere speciale.
Nella Valle Isarco si trovano le condizioni ideali per la crescita di uve bianche di pregio, che prosperano su entrambi i versanti della valle.
Nel corso del tempo sono stati selezionati specifiche varietà e cloni che oggi garantiscono ai vini della cantina un carattere unico e sorprendente. I terrazzamenti esigono una costante dedizione durante tutto l’anno e richiedono interventi esclusivamente manuali. Per questo lo spirito di ogni famiglia di viticoltori è fortemente legato alla propria vigna.
Visione e valori.
Segui Podcastdivino anche su, Facebook, Instagram e Youtube.